Köret
Semmi különleges cím, semmi nagy A, mert ez tényleg csak egy nagyon egyszerű köret. De az már meglepő lenne, ha nem mondanám azt, hogy nagyszerű is, ugye? Tényleg az. Extra egészséges, extra könnyű és...
View ArticleSült paprika és áprilisi naptár
Az elmúlt héten a Pata Negrában ettünk grillezett paprikát, tengeri sóval. Két nappal később, a Nagycsarnokban halmokban állt a hegyes, piros, édes paprika. A világ legegyszerűbb dolga, mindemellett...
View ArticleTéli vacsora
Fóliában sült, héjas krumpli, vajjal, tejföllel, pirospaprikával, hagymával. Gondolom, nem kell bemutatni. Egy egészen kicsit változtattam rajta: a pirospaprikát római köményre cseréltem, a tejfölt...
View ArticleZsályás csicsóka sütőben
Egy újabb rettentő egyszerűen megvalósítható fogást készítettem a napokban. Lehet enni köretnek is (kacsamellet, vagy kacsacombot tudok elképzelni mellé), de egy egyszerű, könnyű, csipegetős vacsorának...
View ArticleParadicsomos-kakukkfüves újkrumpli
Az újkrumplinak valójában nem sok íze van, elkél hozzá a sok petrezselyem, pirítás és só, hogy a tavasz egyik kedvenc alapanyagává váljon. Lehet, hogy fura, de én zsenge tökből, rántás vagy habarás...
View ArticleBébikaja? Ugyan már!
Borsópüré, répapüré, töklé… Valamiért ezeket csak bébiételnek tudjuk elképzelni. Természetesen fűszerek nélkül ezek a pürék a legjobbak arra, hogy a kicsiket a zöldségekhez szoktassuk, (kezdetben...
View ArticleKrumplifánk
Akár köretnek, akár önálló fogásnak is készíthetjük, mindenhogy jól működik. Aki még nem evett ilyet, annak talán a legjobban úgy lehet leírni, hogy a krokett könnyebb, élesztős változata. Tovább Tovább
View ArticleMazsolás-padlizsános bulgur
Gyors és nagyon finom köret, amely bármilyen egyszerű húst vagy halat különlegessé tehet Tovább Tovább
View ArticleSpárgatekercs
Mondhatnám, hogy villámsebességgel elkészül ez a finomság, ha valaki megpucolja helyettünk a spárgát. Tovább Tovább
View ArticleMarinált cukkinisaláta
Bár nem tudom, ki akar mostanában hűsölni. Amúgy mellékesen mondom: lehet, hogy az egész időjárás dologról én tehetek. Tavasz elején vettem egy szupercsinos ballonkabátot és áprilisban a 30 fokban azon...
View Article